Κεντρικο Μενου
ANTIPASTI
ΕΝΑ ΚΛΑΣΣΙΚΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΓΕΥΜΑ ΞΕΚΙΝΑ ΜΕ ΤΑ ANTIPASTI, ΚΑΘΩΣ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΠΕΜΠΤΟΥΣΙΑ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. ΑΠΛΑ ΣΤΗ ΣΥΛΛΗΨΗ ΑΛΛΑ ΣΥΝΘΕΤΑ ΣΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ, ΟΧΙ ΛΟΓΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ, ΑΛΛΑ ΓΙΑΤΙ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΣΩΣΤΕΣ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ. ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΔΙΑΧΩΡΙΣΤΙΚΗ ΓΡΑΜΜΗ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΚΡΥΑ ΚΑΙ ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΑΠΟ ΠΕΡΙΟΧΗ ΣΕ ΠΕΡΙΟΧΗ
TARTARE DI BISTECCA
ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΟΜΕΝΟ ΑΠΟ PASTA FRITTA
CARPACCIO DI MANZO
ΛΕΠΤΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ME XYMO ΛΕΜΟΝΙ, ΡΟΚΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ CHIVES
ARANCINI TARTUFO
ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΡΙΖΟΤΟ, ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΕΝΑ ΠΑΝΩ ΣΕ ΑΦΡΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ
INVOLTINI MELANZANA
ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΑΠΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ PROVOLONE ΚΑΙ ΣΑΛΑΜΙ MILANO ΠΑΝΩ ΣΕ ΕΛΑΦΡΩΣ SPICY ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ
TARTARE DI RICCIOLA CON LENTICCHIE BELUGA
ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ, ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΜΕ ΦΑΚΕΣ BELUGA ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ
BRUSCHETA
BRUSCHETTA CLASSICA
ΤΟΜΑΤΑ,ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ,ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ ΣΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΗ BRUSCHETTA
BRUSCHETTA AL FUNGHI AGLIO OGLIO
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ,ΨΗΜΕΝΑ ΣΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ, ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ, ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI
BRUSCHETTA CON PESTO CON PISTACCHIO
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ΤΟΜΑΤΑ, ΠΕΣΤΟ ΑΠΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ, ΦΥΛΛΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ
INSALATA
ΣΤΙΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
BURRATA
ΦΡΕΣΚΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΤΥΡΙ ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΝΕΡΟ ΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΝΕΡΟ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ
ESTIVA
ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΟΥΤΟΝ, ΑΜΥΓΔΑΛΟ, ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΨΗΜΕΝΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ, ΜΑΥΡΗ ΣΤΑΦΙΔΑ, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ DRESSING ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
CESARE
ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ, ΚΡΟΥΤΟΝ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ MILANESE ΚΑΙ CEASAR DRESSING
INSALATA FREGOLA
ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΣΑΡΔΗΝΙΑΣ, ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ, ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ, ΓΑΡΙΔΑ, ΧΤΑΠΟΔΙ, ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙ, ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ DRESSINH ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
PLATEAU
PIATELLA DI FORMAGGI MISTI
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ , COOLIS ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
PIATELLA DI SALUMI MISTI
ΠΛΑΤΩ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ, COOLIS ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
PIATELLA DI FORMAGGI E SALUMI MISTI
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ, COOLIS ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
PASTA DI VITTORIA
AGNOLOTTI POMODORO
ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ PIEMONTE ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ, ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ ΠΑΝΩ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ
REGINETTE AL TARTUFO
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΦΡΕΣΚΙΑΣ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ
RIGATONI ALFREDO
ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
SPAGHETTI AL LIMONE E RICCIOLA
ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ, TARTARE ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ, CHILLY ΠΙΠΕΡΙΑ, ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
PAPARDELLE ALLA VODKA
ME ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ, VODKA,ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ
PAPARDELLE POLLO ALLA VODKA
ME ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ, VODKA,ΚΡΕΜΑ ΜΑΙΝΤΑΝΟ KAI ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
RIGATONI CON PESTO DI PISTACCHIO E GAMBERI
RIGATONI ΠΕΣΤΟ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ, ΓΑΡΙΔΕΣ, ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
PACCHERI CON CARNE
ΣΑΛΤΣΑ CACCIO E PEPPE, PECORINO, ΦΡΕΣΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ BLACK ANGUS ΔΙΑΦΡΑΓΜΑ
RISOTTO
ΓΙΑ ΤΑ RISOTTI ΜΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΡΥΖΙ CARNAROLI, ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΙΑ ΤΩΝ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΡΥΖΙΩΝ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΜΥΛΟ ΚΑΙ ΠΙΟ ΣΥΜΠΑΓΗ ΔΟΜΗ ΑΠΟ ΤΟ ARBORIO, ΜΑΣ ΔΙΝΕΙ ΠΟΛΥ ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΥΦΗ
AL FUNGHI
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΕΠΟΧΗΣ, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI, KΡΕΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ
POMODORO
ΡΙΖΟΤΟ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ, ΦΥΛΛΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΦΡΕΣΚΙΑ ΤΟΜΑΤΑ, MOUSSE ΡΙΚΟΤΑΣ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ
BARBABIETOLA
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΠΑΤΖΑΡΙ, ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
GAMBERI E ZAFFERANO
ΡΙΖΟΤΟ ME SAFRON, ΠΙΠΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ
GNOCCHI
GNOCCHI AL FUNGHI
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ME ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΕΠΟΧΗΣ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI ΚΑΙ CHIVES
GNOCCHI CON ZUCCHINI
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ, ΚΡΕΜΑ CACCIO E PEPPE, ΚΙΤΡΙΝΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ , ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
GNOCCHI BOLOGNESE
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ , ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΗΝ BOLOGNA, ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΓΙΑ 4 ΩΡΕΣ, GUANCIALE KAI STRACCIATELLA
GNOCCHI CON POLPO
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ME ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΠΕΣΤΟ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ , ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΑΙ ΦΥΛΛΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
SECONDI
PICATTINA AL LIMONE
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ. ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ
POLLO MILANESE
ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΝΑΜΕΙΚΤΩΝ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ, ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ CHIVES
POLLO ALLA GRIGLIA
ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΟΥ ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΑΠΟ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΒΑΛΕΡΙΑΝΑ, ΠΙΠΕΡΙΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ DRESSING ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
RICCIOLA AL BURRO
ΦΙΛΕΤΟ ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ ΠΑΝΩ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ, ΧΟΡΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΒΑΛΕΡΙΑΝΑ
CARNE GIORNO
ΡΩΤΗΣΤΕ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΠΗ ΗΜΕΡΑΣ
DOLCI
TIRAMISU ORIGINALE
ORIGINALE ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ 1913 ΑΠΟ ΤΟ TREVISO ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ, ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ SPONGE CAKE ΒΟΥΤΗΓΜΕΝΟ ΣΕ ESPRESSO , ZABAGLIONE ME MASCARPONE KAKAO KAI ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
CHEESECAKE PISTACCHIO
CHEESECAKE ME ΚΡΕΜΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ, ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
CANNOLI SICILIANI
ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΚΑΝΕΛΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΜΑΡΕΓΚΑ ΚΑΙ CURD ΛΕΜΟΝΙΟΥ
TORTA AL CIOCCOLATO
ΖΕΣΤΟ CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΥΓΡΟ ΠΥΡΗΝΑ, CRUMBLE ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ , ΣΑΛΤΣΑ BUTTERSCOTCH ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ
PANNA COTTA ORIGINALE
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΙΤΑΛΙΚΟ FLAN ME COULIS ΑΠΟ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ , ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ CRUMBLE ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
GELATO
ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ, GIANDUJA
Τα καλύτερα και αγνότερα υλικά. Με αγάπη, γνώση και αφοσίωση. Εξυπηρέτηση σε κάθε πελάτη σαν να είναι ο πιο σπουδαίος.