ΕΝΑ ΚΛΑΣΣΙΚΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΓΕΥΜΑ ΞΕΚΙΝΑ ΜΕ ΤΑ ANTIPASTI, ΚΑΘΩΣ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΠΕΜΠΤΟΥΣΙΑ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. ΑΠΛΑ ΣΤΗ ΣΥΛΛΗΨΗ ΑΛΛΑ ΣΥΝΘΕΤΑ ΣΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ, ΟΧΙ ΛΟΓΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ, ΑΛΛΑ ΓΙΑΤΙ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΣΩΣΤΕΣ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ. ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΔΙΑΧΩΡΙΣΤΙΚΗ ΓΡΑΜΜΗ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΚΡΥΑ ΚΑΙ ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΑΠΟ ΠΕΡΙΟΧΗ ΣΕ ΠΕΡΙΟΧΗ
ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ. ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΠΑΝΩ ΣΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΗ BRUSCHETTA
ΛΕΠΤΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ MΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ,ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΑΛΑΤΙ, ΜΕ ΚΡΕΜΑ GORGONZOLA, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΗΤΗ ΚΑΠΑΡΗ
ΙΤΑΛΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΧΟΙΡΙΝΟ, ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΛΙΩΜΕΝΗ ΜOZZARELLA ΚΑΙ ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ
ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΕΝΕΣ ΠΑΝΩ ΣΕ SPICY ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΜΕ ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ
ΚΡΥΑ ΣΟΥΠΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΣΑΡΔΗΝΙΑΣ, ΜΕΙΓΜΑ ΑΠΟ ΚΑΡΟΤΟ, ΑΓΓΟΥΡΙ, CHILY ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙ, ΣΩΤΑΡΙΣΜΕΝΑ BABY GEM, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΠΙΚΛΑ, ΓΑΡΙΔΕΣ, ΞΥΔΑΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ, DRESSING ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΜΕΙΓΜΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ
ΤΟΜΑΤΑ,ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ,ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ ΣΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΗ BRUSCHETTA
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ,ΨΗΜΕΝΑ ΣΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ AGLIO OGLIO KAI ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI. ΣΕΡΒΙΡΟΝΤΑΙ ΠΑΝΩ ΣΕ BRUSCHETTA ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ
ΤΟΜΑΤΑ,ΡΟΚΑ, ΣΠΙΤΙΚΟ PESTO ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, MOZZARELLA FIOR DI LATTE ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΠΑΝΩ ΣΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΗ BRUSCHETTA
SALAME SPECK KAI SPIANATTA, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΡΟΚΑ ΚΑΙ PESTO ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ, ΠΑΝΩ ΣΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΗ BRUCHETTA
ΣΤΙΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΦΡΕΣΚΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΤΥΡΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΗ PUGLIA ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΝΕΡΟ ΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΝΕΡΟ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ, ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟΨΗΜΕΝΟ ΨΩΜΙ
ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΟΥΤΟΝ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ, ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ, ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ BALSAMIC VINAIGRETTE
ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ, BABY GEM, ΚΡΟΥΤΟΝ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ MILANESE ΚΑΙ CEASAR DRESSING
BABY SPINACH, ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, CRANBERRIES, ΦΡΕΣΚΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ, ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ, CROSTINI KAI VINAIGRETTE ΦΡΑΟΥΛΑΣ
ΒΑΒΥ ΡΟΚΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ, PESTO ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ, ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ, DRESSING ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ, FLAKES ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΚΑΙ CHIVES
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΙ COOLIS ΦΡΑΟΥΛΑΣ
ΠΛΑΤΩ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΙ COOLIS ΦΡΑΟΥΛΑΣ
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΙ COOLIS ΦΡΑΟΥΛΑΣ
ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ PIEMONTE ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ, ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ RICOTTA, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ PARMIGIANO
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ RAVIOLI ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ RICOTTA KAI ΣΠΑΝΑΚΙ, ΠΑΝΩ ΣΕ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, PESTO ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΦΡΕΣΚΙΑΣ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ
ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΡΩΜΑΪΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΗΝ BOLOGNA, ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΗ ΓΙΑ 4 ΩΡΕΣ, ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ STRACIATELLA ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ
ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ME ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ, VODKA,ΚΡΕΜΑ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
ME ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ, VODKA,ΚΡΕΜΑ ΜΑΙΝΤΑΝΟ KAI ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΦΡΕΣΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΙΤΑΛΙΚΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ & PECORINO
ΦΡΕΣΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, BURRATA ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
GUANCIALE. ΑΥΓΟ, PECORINO, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ
ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ BISQUE, ΦΟΙΝΟΚΙΟ, CHILLY ΠΙΠΕΡΙΑ, ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ, ΓΑΡΙΔΕΣ, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΠΙΚΛΑ, ΧΩΜΑ ΕΛΙΑΣ, ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ CHIVES
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΕΠΟΧΗΣ, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI, KΡΕΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
ΓΑΡΙΔΕΣ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΟΛΟΚΥΘΙ, PERNOD KAI SAFRON
RISOTTO ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ, ΜΟΥΣ RICOTTA, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ CONFIT, ΧΩΜΑ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
RISOTTO ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ, ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI, ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ CHIVES
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ PESTO ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ, BURRATA, FLAKES ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΒΑΒΥ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΑΡΑΚΑ, ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ GORGONZOLA, ΠΟΥΔΡΑ PROSCIUTTTO ΚΑΙ ΠΟΥΔΡΑ ΚΑΡΥΔΙ
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ, ΜΕ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ SHIMEJI, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ GNOCCHI ΠΑΤΑΤΑΣ, ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ BISQUE, ΠΙΠΕΡΙΑ CHILLY, ΧΤΑΠΟΔΙΑ ΞΥΔΑΤΟ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ CRISPY ΚΑΠΑΡΙ. ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ
BLACK ANGUS STEAK, ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΣΤΙΝΑΚΙ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ, ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΤΡΟΥΦΑ
KOTOΠΟΥΛΟ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΜΕ ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΡΟΚΑ, ΤΟΜΑΤΑ, FLAKES ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΚΑΙ DRESSING ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΣΕ ΚΕΝΟ ΑΕΡΟΣ. ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΑΠΟ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ, ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΣΑΡΔΗΝΙΑΣ, ΜΟΥΣ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ DRESSING ΛΕΜΟΝΙ
ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ ΠΑΝΩ ΣΕ ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ, VINAIGRETTE ΤΟΜΑΤΑΣ, ΞΙΝΟΚΡΕΜΑ, BABY ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ CHIVES
ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΚΑΝΕΛΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ RICOTTA ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ KAI ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝA ΦΥΣΤΙΚΙΑ KAI GEL ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ
PATE A CHOUX ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΡΕΥΣΤΗ ΖΕΣΤΗ SAUCE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΜΕΙΓΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΩΝ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ
ΖΕΣΤΟ CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΥΓΡΟ ΠΥΡΗΝΑ,ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ & BUTTERSCOTCH. ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ
ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ, ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ, ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΚΑΙ ΣΟΡΜΠΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ, ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ, ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΚΑΙ ΣΟΡΜΠΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΚΑΜΜΕΝΗ ΕΛΒΕΤΙΚΗ ΜΑΡΕΓΚΑ
ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ, GIANDUJA, ΜΠΑΝΑΝΑ